21 octobre 2008
recette du MATLOUH 500G de semoule moyenne diluer
recette du MATLOUH
500G de semoule moyenne
diluer dans 1 verre d'eau de la levure boulangère
2 c à café de sel
eau
nigelle
Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien pétrir à la main, il faut que la pâte ne soit pas trop collante.
Former des petites boules et aplatir comme la forme d'un rond couvrir et laisser reposer 1 heure.
Après le temps de pose, les faire cuire sur feu doux.
Un pain excellent qui accompagne tous les plats en sauce.
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