COUSCOUS TRADITIONNEL Mettre dans une marmitte

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COUSCOUS TRADITIONNEL

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Mettre dans une marmitte des oignons coupés grossièrement mettre la viande saler, mettre du piment rouge en poudre fort et doux tout dépend des personnes, de  l'ail et de la coriandre en poudre (1 cuillère a café)

 

Laisser se mélange 1 ou 2 heures pour que la viande s'imprègne des épices et je vous assure que le goût n'est pas du tout le même une fois la viande cuite.

Passer les 2 heures , mettre sur le feu et laisser mijoter et rajouter a hauteur de l'eau et laisser cuire.

 

Une fois la viande cuite la sortir de la marmitte pour qu'on puisse mettre les légumes à cuire.

Mettre les carottes, à mi cuisson rajouter les navet et en dernier lieu les courgettes et j'avais en même temps des pois chiche en bocal. Rajouter de l'eau et 1 à 2 cuillère à soupe de tomate concentrée et laisser cuire.

Voilà j'espère que vous aimerez cette recette bisous

Comments

[Catherine]

allez, je vais me lancer ce soir, bon une courte marinade car il est déjà tard mais tant pis... je te tiens au courant de ma recette ! J'espère que tu vas bien, j'ai vu que vous aviez eu aussi votre lot d'angine, bronchite et autres comme nous !
Gros bisous à bientôt

[Catherine]

Je te passerai bien commande de cette recette. Ce couscous a l'air tout simplement délicieux et divin!!! J'en ai l'eau à la bouche.
Bravo et bisous

[oumsamy]

tbarkellah 3likkk ça à l'air trop bon!!
ton blog est super,bonne continuation,
a bientot,
oumsamy

[oumsamy]

tbarkellah 3likkk ça à l'air trop bon!!
ton blog est super,bonne continuation,
a bientot,
oumsamy

[salma82]

c ma préférer lahya3tik saha