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C'est une recette très simple et idéal pour les enfants car difficile de leur faire manger des légumes, et je peux vous dire qu'elles seront dévorer sans même vous rendre compte.

Râper une courgette ou 2

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mélanger 3 oeufs et 200g de farine, du fromage râpé, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, et un peu de levure chimique puis ajouter la ou les courgettes râpées au mélange.

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Ensuite mettre dans une poêle de l'huile à chauffer et prendre avec une cuillère le mélange et verser sur la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

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