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600g de semoule fine

400g de farine

huile (2 verres)

sel

nigelle

2 oeufs

lait tiède (une petite tasse)

levure 2 bonnes cuillères à soupe

Mettre tous les ingrédients et pétrir très très longtemps la pâte doit être souple et pas trop collante.

une fois la pâte bien pétrie, laisser reposer un peu.

Ensuite couper la pâte en 2 pour former 2 pains ronds quand laissera reposer pendant 1 heure environ.

Après le temps de repos battre un oeufs et badigeonner les pains et saupoudrer de nigelle et enfourner pendant 35 à 40 minutes.

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C'est un pain idéal pour accompagner nos plats traditionnels, même au moment du goûter ou  du  petit déjeuner.

JE VOUS REMERCIE TOUTES DE VOS COMMENTAIRES LAISSER SUR LE BLOG CELA ME TOUCHE BEAUCOUP JE M'EXCUSE DE MON ABSENCE BISOUS