DSC03946

C'est une salade que j'apprécie beaucoup car elle un goût très spécial.

Il vous faut quelques carottes épluchées lavées et coupées en rondelles que vous ferez cuire à la vapeur avec un pincée de sel et un peu d'ail.

Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette, il faut un peu d'huile , du jus de citron au du vinaigre selon les goûts, un peu de cumin et de la coriandre et persil frais mélanger le tout et réserver.

Une fois les carottes cuites et refroidies les incorporer à la vinaigrette mélanger couvrir et laisser au frigo avant de la déguster.