vendredi 15 janvier 2010

SEMOULE AU LAIT SAVEUR VANILLE

Ingrédients  :- 1 litre de lait - 70 g de semoule très fine- 100 g de sucre et si vous aimez de la vanille sucrée en grainFaire bouillir le lait, ajouter le sucre et la semoule sans cesser de remuer pendant environ 3 min jusqu'à épaississement.   Verser dans  ramequins et laisser refroidir. VOILA UN DESSERT VITE FAIT ET BIEN FAIT SURTOUT EN CE FROID
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vendredi 18 décembre 2009

FLAN

Mettre un litre de lait demi-écrémédemi-écrémé avec de la vanille en poudre sucrée ou bien une gousse de vanille. Mettre à chauffer sur feu doux Pendant ce temps, casser 6 ou 7 oeufs avec 130 g de sucre en poudre et battre au fouet Une fois que le lait a bien chauffer le retirer du feu et le laisser 2 à 3 minutes avant de l'incorporer au oeufs Entre temps mettre du beurre dans les petits ramequins et saupoudrer d'un peu de pistache en poudre Ensuite verser le lait sur les oeufs en battant énergiquement... [Lire la suite]
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lundi 24 août 2009

DESSERT A L'ANANAS

Prendre une ananas l'éplucher et couper en petits morceaux en enlevant le coeur. Mixer le tout et passer au chinois. Ca donne un mélange onctueux, ajouter un peu de sucre ou bien un peu de fleur d'oranger. Il ne reste plus qu'à les mettre dans les verres, et saupoudrer un peu de chocolat par dessus.
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lundi 20 avril 2009

ET OUI ENCORE DES FRAISES

Tout d'abords j'ai préparé les fraises que j'ai lavées et équeutées, ensuite je les ai coupées en dès. J'ai mis du sucre en poudre, 2 à 3 cuillères à soupe de jus d'orange, et j'ai mis 1 cuillère à café de vanille en poudre sucrée hum rien que l'odeur c'est un délice, mélanger et réserver. Préparer ensuite la mascarpone comme mes autres desserts voir ici http://bbacuisine.canalblog.combbacuisine.canalblog.com/archives/desserts/index.html Prendre des ramequins, y mettre des fraises, ensuite verser du mélange de... [Lire la suite]
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mardi 10 mars 2009

DESSERT IMPROVISE

C'est tout simple et très bon , faire revenir des quartier de pomme dans du beurre et saupoudrer de cannelle. Ensuite enduire de nutella une craquotte, mettre par dessus les pommes , ajouter un peu de chantilly remettre une autre craquotte et décorer de chantilly et de pommes au milieu et c'est prêt.
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jeudi 5 mars 2009

CREME CHOCO ET SES FRUITS

Même en mettant les photos j'en veux encore lollllllllolllllll Donc c'est tout simple en première couche c'est une crème choco, par dessus des rondelles de fraises, par dessus de la chantilly et par dessus des fraises et kiwi hum c'était un régal. Sur la deuxième photo une est celle de ma petite chérie deviner laquelle ? lollll En tout le cas je vous souhaite une excellente soirée et bisous..........
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vendredi 27 février 2009

SALADE DE FRUITS

Voici le dessert que j'ai préparé pour ce soir une salade de fruits avec des poires, kiwis, pommes, bananes, oranges. Et pour décoration des cerises. Au fond des j'ai mis un peu de caramel et j'ai soupoudrer le tout avec un peu de sucre vanillé.
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vendredi 27 février 2009

FLAN AU CHOCOLAT ET FRAISES

Pour la préparation du flan j'ai utilisé une préparation du commerce tout comme la crème pâtissière.   J'ai mis au fond de mon ramequin des rondelles de fraises et j'ai versé par dessus le flan, et au frais pendant 2h.
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mardi 24 février 2009

FRAISES A LA CREME PATISSIERE

Pour la crème pâtissière j'ai utilisé une préparation, il ne me restait plus qu'à ajouter 1/2 litre de lait et 6 cuillère à soupe de sucre que j'ai fais porter à ébullition en remuant énergiquement. ensuite j'ai laver mes fraises et ensuite que j'ai découpées en rondelles. Il ne restait plus qu'à faire le montage je vous laisse voir en photo. J'ai rajouter un peu de caramel sur le dessus. et celle la c'est ma fille qui l'a faite toute seule lol : Et voilà ce que ça donne vu de profil en tout cas je... [Lire la suite]
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jeudi 19 février 2009

RIZ AU LAIT ET CARAMEL

100 g de riz rond 1/2 litre de lait 75 g de sucre 2 œufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Mettre une casserole d'eau bouillante salée à chauffer, ensuite dès l'ébullition, y verser le riz rond préalablement rincé sous l'eau froide. Laisser bouillir quelques minutes (2 ou 3 minutes) et rincer sous l'eau froide. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Lorsque le lait entre en ébullition, ajouter le riz et bien mélanger Laisser reprendre l'ébullition au lait.... [Lire la suite]
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