vendredi 27 février 2009

SALADE DE FRUITS

Voici le dessert que j'ai préparé pour ce soir une salade de fruits avec des poires, kiwis, pommes, bananes, oranges. Et pour décoration des cerises. Au fond des j'ai mis un peu de caramel et j'ai soupoudrer le tout avec un peu de sucre vanillé.
Posté par la bordjienne à 21:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

vendredi 27 février 2009

GRATIN DE PATES

Faire cuire des coquillettes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter. Beurrer un plat et y verser les coquillettes, mettre la sauce napolitaine, de la viande hachée (que j'ai cuite dans une poêle avec du sel poivre ail un peu de safran, du gingembre) et pour finir du gruyère râpé et hop au four .   J'ai servi ça avec une salade à base de salade verte , céleri remoulade, et tomates.
Posté par la bordjienne à 13:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
vendredi 27 février 2009

FLAN AU CHOCOLAT ET FRAISES

Pour la préparation du flan j'ai utilisé une préparation du commerce tout comme la crème pâtissière.   J'ai mis au fond de mon ramequin des rondelles de fraises et j'ai versé par dessus le flan, et au frais pendant 2h.
Posté par la bordjienne à 13:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 25 février 2009

RE TAG ...............

Voici un autre tag venant de ma chère Touria je te remercie beaucoup bisous.http://jouhayna.canalblog.com/ 1-Mettre le lien du tag sur son blog2-Mettre le règlement du tag sur son blog3-Mentionner 6 choses, habitudes ou tics sans importance nous concernant.4-Taguer 6 personnes en créant un lien vers leurs blogs.5-Avertirent directement les personnes tagués Donc moi voici mes 6 habitudes : Avant de dormir je me parfume toujours lolll Je suis obligé de passer la serpière tous les jours Une histoire au couché des mes... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 21:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mardi 24 février 2009

J'AI ETE TAGUEEEEE

MERCI ENCORE MA BELLE TOURIA DE TON TAG J'INVITE TOUTES LES PERSONNES A VISITER SON BLOG QUI EST MAGNIGIQUE EN TOUT LE CAS  MOI JE NE LOUPE PAS UNE SEULE DE SES RECETTES QUE J'ADORE!!!! TOUT COMME ELLE http://jouhayna.canalblog.com/ ET J'AI EU LE MEME TAG PAR MA CHERE ROSA QUI A UN BLOG TOUT AUSSI MAGNIFIQUE AVEC UNE MUSIQUE D'ENTREE QUI ME FAIT TOUJOURS DANSER LOLL DES RECETTES GENIALES ET UNE PERSONNES ADORABLE VOUS Y ATTENDRA  http://rosacuisinealgerienne.bloguez.com/ Règle du tag : Nommer la... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 16:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mardi 24 février 2009

POMME DE TERRE AU FOUR

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Une fois arrivées à mi-cuisson les retirer et laisser refroidir. Ensuite les éplucher et les couper en rondelles et réserver. Prendre un oignon et le couper aussi en petit. Prendre une courgette la laver et la coupée en rondelle et les faire revenir dans de l'huile. Maintenant prendre un plat huilé, et y mettre les pommes de terre les assaisonnées sel, poivre, ail. Ensuite mettre les oignons  Puis mettre par dessus les rondelles de courgette ... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 16:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

mardi 24 février 2009

FRAISES A LA CREME PATISSIERE

Pour la crème pâtissière j'ai utilisé une préparation, il ne me restait plus qu'à ajouter 1/2 litre de lait et 6 cuillère à soupe de sucre que j'ai fais porter à ébullition en remuant énergiquement. ensuite j'ai laver mes fraises et ensuite que j'ai découpées en rondelles. Il ne restait plus qu'à faire le montage je vous laisse voir en photo. J'ai rajouter un peu de caramel sur le dessus. et celle la c'est ma fille qui l'a faite toute seule lol : Et voilà ce que ça donne vu de profil en tout cas je... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 15:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
samedi 21 février 2009

CHOU-FLEUR EN SAUCE

Mettre dans une cocotte la viande,  râper 2 oignons ,mixer une boite de tomate pelée, ajouter du sel, poivre, coriandre fraîche, ail. laisser le tout revenir, après 10 minutes ajouter 3 à 4 grands verres d'eau et laisser mijoter le tout. Entre temps préparer le chou-fleur a mettre dans de l'eau bouillante salée 15 minutes et le retirer aussitôt. Une fois cuit séparer le chou Battre 4 oeufs et ajouter 5 cuillères à soupe de farine mélanger. Ensuite prendre les morceaux et les passer dans les oeufs/farine... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 18:07 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
samedi 21 février 2009

CRITIQUE DU ROBOT

Lisabuzz.com parle de La cuisine de la bordjienne : La bordjienne enchaine les coups de maîtres blogosphèriquesblogosphèriques comme d autres les saucisses de Francfort. Cette fois-ci, avec La cuisine de la bordjienne, La bordjienne nous fait voyager dans son univers si particulier, et pourtant si accessible. On en croit pas ses yeux. Ce Blog est un vrai régal, un vrai bonheur. Je n ai qu une chose à dire : Merci La bordjienne ! signé http://blog.lisabuzz.comblog.lisabuzz.com MOI AUSSI J'AI ESSAYE ET JE DOIS DIRE QUE JE N'AI... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 14:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 20 février 2009

MESMEN FARCI A LA VIANDE HACHEE ET POIVRON

Pâte : 450g farine 50g semoule fine 1c à c sel eau tiède Préparer la pâte avec tous ces ingrédients pétrir pendant 30 minutes la pâte faut quelle soit souple et qui ne colle pas. Laisser reposer la pâte 1 heure. Ensuite préparer la farce prendre un poivron vert et un oignon  les couper en petits dès et le faire avec revenir sur une poële huilée avec un peu de sel, poivre, ail. Ajouter ensuite la viande hachée et mélanger le tout et laisser cuire. Une fois la pâte reposée former des petites... [Lire la suite]
Posté par la bordjienne à 13:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]