CUISINE ALGERIENNE BORDJIENNE

15 janvier 2010

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCO DE CYRIL LIGNAC

Tout d'abords je tiens à m'excuser de mon absence, les enfants sont tombés malades mais hamdoulilah tout vas bien. Je vous propose cette recette que j'ai trouvé dans le livre de ma soeur, ACCRO AUX CHOCO de Cyril LIGNAC très simple mais surtout très bon....

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15 septembre 2009

VOICI MES GATEAUX POUR L'AID

Je vous laisse avec les quelques photos de mes gâteaux pour l'Aïd M'Habez à la pistache La recette me viens d'ici http://passionculinaire.canalblog.compassionculinaire.canalblog.com/archives/l__patisserie_orientale/p10-0.html El Yasmina Pour la pâte il...

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28 août 2009

FONDANT AU CHOCOLAT

INGRÉDIENTS 200g de choco noir 60g de beurre 4c à soupe de farine environ 140g de sucre 4 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou bien au four à micro onde. Séparer le blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes et...

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24 août 2009

GRIWECHE

VOICI UNE RECETTE DE MON AMIE TOURIA DES QUE J'AI VU LES PHOTOS JE ME SUIS DIT FAUT QUE J'ESSAYE ET VOILA LE RÉSULTAT La recette est juste ici http://jouhayna.canalblog.com/

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11 août 2009

LA BASBOUSSA

DÉFI DE WALIMA COOKING "LA CUISINE D'EGYPTE" Ingrédients : 1 Tasse de semoule fine 1 Tasse de sucre en poudre A défaut du yaourt nature j'ai mis du lait 1 tasse 2 c à s de beurre fondu 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Pour le sirop : 1 verre...

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9 août 2009

MON DEUXIEME ROULE

La recette est juste la : http://bbacuisine.canalblog.com/archives/gateaux__tartes/index.html

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15 mai 2009

GATEAU ROULE AU CHOCOLAT

2 oeufs, 60g de farine, 60g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c d'huile, 1 tablette de choco. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes pendant 10min en versant les sucres petit à petit jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...

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27 mars 2009

GATEAU D'ANNIVERSAIRE DE MA MAMAN

Je partage avec vous ce gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman . C'est un poirier/fraise c'est une recette que j'ai trouvé chez mon amie Fériel ici http://ferielcuisine.canalblog.comferielcuisine.canalblog.com/archives/les_gateaux/index.html...

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25 mars 2009

PATISSERIES VENUES D'ALGERIE

Je voulais partager avec vous ces quelques douceurs que ma mère et ma belle famille m'ont envoyées d'Algérie et que je remercie beaucoup. Je vous laisse ces quelques photos et je vous embrasse. BISOUS Comme le montre il y a de la Mbardja, rfiss, makrout........

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10 mars 2009

FONDANT AU CHOCOLAT

Ingrédients : 200g choco noir 125g sucre glace 125g beurre mou 25g farine 25g maïzena 2 ou 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Mettre à fondre au bain marie le chocolat noir avec 3 cuillères à soupe de lait. Pendant ce temps, mettre le beurre, le sucre...

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