vendredi 15 janvier 2010

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCO DE CYRIL LIGNAC

Tout d'abords je tiens à m'excuser de mon absence, les enfants sont tombés malades mais hamdoulilah tout vas bien. Je vous propose cette recette que j'ai trouvé dans le livre de ma soeur, ACCRO AUX CHOCO de Cyril LIGNAC très simple mais surtout très bon. Pour la pâte : 100g beurre 100g sucre 1 oeuf 200g farine 1 pincée de sel Pour la garniture : 30g de choco noir Faire ramollir le beurre, dans un saladier mélangez le  beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger. Incorporez ensuite la... [Lire la suite]
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mardi 15 septembre 2009

VOICI MES GATEAUX POUR L'AID

Je vous laisse avec les quelques photos de mes gâteaux pour l'Aïd M'Habez à la pistache   La recette me viens d'ici http://passionculinaire.canalblog.compassionculinaire.canalblog.com/archives/l__patisserie_orientale/p10-0.html El Yasmina   Pour la pâte il faut : * 4 mesures de farine * 1 mesure de beurre fondu * 1 c. à café de vanille * 1 pincée de sel * mélange d'eau de fleur d'oranger et d'eau  Pour la farce: * 3 mesures d'amandes moulues * 1 mesure de... [Lire la suite]
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vendredi 28 août 2009

FONDANT AU CHOCOLAT

INGRÉDIENTS 200g de choco noir 60g de beurre 4c à soupe de farine environ 140g de sucre 4 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain marie ou bien au four à micro onde. Séparer le blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes et mélanger jusqu'à le mélange blanchisse, mettre ensuite la farine et le choco fondu. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs au mélange. Beurrez des moules individuels, et verser le mélange. Mettez... [Lire la suite]
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lundi 24 août 2009

GRIWECHE

VOICI UNE RECETTE DE MON AMIE TOURIA DES QUE J'AI VU LES  PHOTOS JE ME SUIS DIT FAUT QUE J'ESSAYE ET VOILA LE RÉSULTAT La recette est juste ici http://jouhayna.canalblog.com/
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mardi 11 août 2009

LA BASBOUSSA

DÉFI DE WALIMA COOKING "LA CUISINE D'EGYPTE"     Ingrédients : 1 Tasse de semoule fine 1 Tasse de sucre en poudre A défaut du yaourt nature j'ai mis du lait 1 tasse 2 c à s de beurre fondu 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Pour le sirop : 1 verre d'eau 1 c à s d'eau de rose 1 verre de sucre en poudre Mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à obtention d'une pâte collante. J'ai beurrer un plat allant au four, et verser le mélange. Décorer de... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

MON DEUXIEME ROULE

    La recette est juste la : http://bbacuisine.canalblog.com/archives/gateaux__tartes/index.html
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vendredi 15 mai 2009

GATEAU ROULE AU CHOCOLAT

2 oeufs, 60g de farine, 60g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c d'huile, 1 tablette de choco. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes pendant 10min en versant les sucres petit à petit jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine peu à peu tout en fouettant. Battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent. La pâte ne doit pas être trop liquide. Prendre un plat et mettre du papier sulfurisé et enduisez-le d'huile avec un papier absorbant. Étaler la préparation à la... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

GATEAU D'ANNIVERSAIRE DE MA MAMAN

Je partage avec vous ce gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman. C'est un poirier/fraise c'est une recette que j'ai trouvé chez mon amie Fériel ici http://ferielcuisine.canalblog.comferielcuisine.canalblog.com/archives/les_gateaux/index.html   Je te souhaite un très bon anniversaire ma très chère maman et dieu sait combien tu es chère à mon coeur, que dieu te garde pour nous le plus longtemps possible inchallah et que tu es toujours la santé.
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mercredi 25 mars 2009

PATISSERIES VENUES D'ALGERIE

Je voulais partager avec vous ces quelques douceurs que ma mère et ma belle famille m'ont envoyées d'Algérie et que je remercie beaucoup. Je vous laisse ces quelques photos et je vous embrasse. BISOUS Comme le montre il y a de la Mbardja, rfiss, makrout..... hum un délice
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mardi 10 mars 2009

FONDANT AU CHOCOLAT

Ingrédients : 200g choco noir 125g sucre glace 125g beurre mou 25g farine 25g maïzena 2 ou 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Mettre à fondre au bain marie le chocolat noir avec 3 cuillères à soupe de lait. Pendant ce temps, mettre le beurre, le sucre glace et mélanger bien ensuite rajouter les oeufs, la farine, maïzena, et le chocolat fondu au bain marie. Beurrer un moule ou bien mettre du papier cuisson et verser la préparation, moi j'ai rajouter des morceaux de chocolat et hop au four pendant... [Lire la suite]
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