CUISINE ALGERIENNE BORDJIENNE

26 novembre 2008

COUSCOUS TRADITIONNEL Mettre dans une marmitte

COUSCOUS TRADITIONNEL Mettre dans une marmitte des oignons coupés grossièrement mettre la viande saler, mettre du piment rouge en poudre fort et doux tout dépend des personnes, de l'ail et de la coriandre en poudre (1 cuillère a café) Laisser se mélange...

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24 novembre 2008

TAJINE DE POISSON Ingrédients : 5 filets de colin

TAJINE DE POISSON Ingrédients : 5 filets de colin sel, poivre, cumin, gimgembre en poudre, safran, ail tomates pomme de terre carottes Couper les oignons en lamelle et assaissoner avec les épices cités au dessus et mettre un filet d'huile d'olive Mettre...

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24 novembre 2008

REMERCIEMENTS A TOUTES LES PERSONNES

Je tenais à remercier toutes les personnes qui m'ont laissé des commentaires touchants et qui visite mon blog et qui l'apprécie. Donc merci a Touria, Amedz, Naouel, Oranie, salma82, Soulef la staifia !! , Fatia, Chouya et aux autres que je n'ai pas cité...

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21 novembre 2008

Génial!!!!!!!!!!!

Je suis très heureuse de vous annoncer mes chères amies qu' un Diamant m'a été décerné par l'Adorable Touria et qui me touche profondément et surtout qu'elle est pensé à moi merci à toi bisous. Allez faire un tour dans son blog et je vous assure que vous...

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19 novembre 2008

INVITATION CHEZ MA SOEUR

Ma soeur nous a gentillement invités à diner avec mon mari et mes enfants et c'était très bon je voulais vous faire partager ce diner très simple mais très bon. Au passage un petit mot pour ma maman :

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18 novembre 2008

HARICOTS VERTS EN SAUCE La recette je me suis

HARICOTS VERTS EN SAUCE La recette je me suis inspirée du site de Jouhayna sauf que moi j'ai juste rajouté un oignon à ma sauce http://jouhayna.canalblog.com

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15 novembre 2008

LASAGNE A LA VIANDE HACHEE Faire revenir la

LASAGNE A LA VIANDE HACHEE Faire revenir la viande et faire chauffer entre temps les sauces napolitaine qui seront versées dans une marmitte. Incorporer la viande hachée une fois cuite dans la sauce et mélanger. Préparer une sauce béchamel et réserver...

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13 novembre 2008

CHARBA FRIK Moi la charba je l'a fais avec du

CHARBA FRIK Moi la charba je l'a fais avec du poulet et viande car le poulet donne un très bon goût acccompagnée de la viande. Donc mettre une cuisse de poulet avec de la viande de veau ou agneau selon le goût et râper par dessus une tomate, oignon, mettre...

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13 novembre 2008

PIZZA AUX FROMAGES ET CREVETTES DECORTIQUEES Moi

PIZZA AUX FROMAGES ET CREVETTES DECORTIQUEES Moi je ne change pas ma pâte à pizza c'est la même. Pour la garniture : C'est un sauce tomate à la même base que celle de Jouhayna du chef oussama http://www.jouhayna.canalblog.com j'ai mis par dessus des morceaux...

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13 novembre 2008

KEFTA Mettre dans une marmitte la viande de veau

KEFTA Mettre dans une marmitte la viande de veau avec 1 oignon râpé, tomate râpée , puis mettre du sel, poivre et ail Ensuite mettre sur feu doux puis rajouter un peu d'eau jusqu'à couvrir la viande et laisser cuire pendant ce temps préparer les courgettes...

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