CUISINE ALGERIENNE BORDJIENNE

15 septembre 2009

VOICI MES GATEAUX POUR L'AID

Je vous laisse avec les quelques photos de mes gâteaux pour l'Aïd M'Habez à la pistache La recette me viens d'ici http://passionculinaire.canalblog.compassionculinaire.canalblog.com/archives/l__patisserie_orientale/p10-0.html El Yasmina Pour la pâte il...

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9 septembre 2009

PLATEAU DE PAIN RAMDANESQUE

Je tenais à partager avec vous ce plateau de pain comme je l'appelle ramdanesque loll Pour les recettes de ces pains ils sont sur le blog dans la rubrique "pain" il y a la Kesra, le Matlouh, le pain de ma maman et du pain brioché par contre celui la est...

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9 septembre 2009

TAGINE DE PRUNEAUX A LA MAROCAINE

Je voulais tester un tajine typiquement marocain et j'ai trop aimé c'était tout simplement bon rien à dire la recette me viens ici http://lakbira31.canalblog.comcanalblog.com/archives/tajines_sucres/index.html

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9 septembre 2009

ROULE D'AUBERGINE

Une entrée simple et bonne à réaliser et assez original.... Il vous faut 1 aubergine , 1 tomate, du fromage, et du blanc de poulet. Laver et couper l'aubergine en lamelle ni trop fine ni trop grosse. Les salés et ajouter un filet d'huile d'olive par dessus...

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6 septembre 2009

ROULE AU SAUMON FUME/FROMAGE

cette recette me viens ici http://le-relais-gourmand.over-blog.com/article-34866826.html A vraiment essayer, vous ne serez pas déçues mes amies, un pur délice est super simple à réaliser en très peu de temps.

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6 septembre 2009

CROQUETTES DE COURGETTES

C'est une recette très simple et idéal pour les enfants car difficile de leur faire manger des légumes, et je peux vous dire qu'elles seront dévorer sans même vous rendre compte. Râper une courgette ou 2 mélanger 3 oeufs et 200g de farine, du fromage...

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2 septembre 2009

PETITS PAINS FOURRES AU THON

VOICI DES PETITS PAINS CRUDITÉS TRÈS BON JE VOUS ASSURE CETTE RECETTE NE VIENS PAS DE MOI MAIS JE L'AI TROUVE ICI http://cherazade.canalblog.comcherazade.canalblog.com/archives/2009/07/11/14366781.html

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28 août 2009

ESCALOPES FARCIES AU SURIMI ET FROMAGE

Prendre les escalopes, y mettre le fromage et le surimi et la rouler sur elle même. Les passer dans l'oeuf battu, et la farine et refaire une deuxième fois oeuf/farine. Les faire revenir dans de l'huile et c'est prêt. PAR CONTRE JE SUIS DESOLE ELLES ONT...

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28 août 2009

KEFTA DE VIANDE HACHEE E FRITES

Je ne sais pas pourquoi mais dès que le ramadan arrive j'ai toujours cette envie de frites lolll Donc pour accompagner les frites j'ai fais de la viande hachée grillée et franchement j'ai beaucoup apprécier ce plat très très simple mais tellement délicieux....

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28 août 2009

TAGINE HLOU

Mettre dans une marmite la viande avec un peu de beurre, 1 oignon râpé, les bâtons de cannelle, un peu de sel. Laisser revenir le tout et ajouter de l'eau à hauteur et laisser cuire. Une fois la viande presque cuite, incorporer les pruneaux et abricots...

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