CUISINE ALGERIENNE BORDJIENNE

10 février 2011

RETOUR PARMI VOUS ET SUSHI A MA FACON

Contente de vous retrouver parmi vous mes chères amies, et encore toutes mes excuses. Donc ce soir je vous propose des sushis à ma façon , il vous faut des feuilles de salades tout d'abords, qu'on lavent les mettre a plat sur le plan de travail ajouter...

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26 février 2010

SALADE DE CAROTTES AU CUMIN

C'est une salade que j'apprécie beaucoup car elle un goût très spécial. Il vous faut quelques carottes épluchées lavées et coupées en rondelles que vous ferez cuire à la vapeur avec un pincée de sel et un peu d'ail. Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette,...

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16 novembre 2009

ENTREES VARIEES

TARTE AUX COURGETTES Prendre 3 courgettes, les laver, puis les râper, mettre du sel, poivre, ail et des herbes mélanger et réserver. Casser 4 oeufs, les battre puis ajouter du fromage râpé et incorporer aux courgettes et mélanger le tout. Beurrer un plat...

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15 septembre 2009

2ème ROULE AU SAUMON

Et oui un deuxième essai car le premier je trouvais qu'il n'était pas vraiment été réussi, donc je l'ai tenté une deuxième fois pour mes invités, et il a fait sensation je vous laisse avec les photos.

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9 septembre 2009

ROULE D'AUBERGINE

Une entrée simple et bonne à réaliser et assez original.... Il vous faut 1 aubergine , 1 tomate, du fromage, et du blanc de poulet. Laver et couper l'aubergine en lamelle ni trop fine ni trop grosse. Les salés et ajouter un filet d'huile d'olive par dessus...

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6 septembre 2009

ROULE AU SAUMON FUME/FROMAGE

cette recette me viens ici http://le-relais-gourmand.over-blog.com/article-34866826.html A vraiment essayer, vous ne serez pas déçues mes amies, un pur délice est super simple à réaliser en très peu de temps.

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6 septembre 2009

CROQUETTES DE COURGETTES

C'est une recette très simple et idéal pour les enfants car difficile de leur faire manger des légumes, et je peux vous dire qu'elles seront dévorer sans même vous rendre compte. Râper une courgette ou 2 mélanger 3 oeufs et 200g de farine, du fromage...

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7 juin 2009

ENTREES VARIEES

TARTELETTE A LA VIANDE HACHÉE ET POMME DE TERRE Pour la pâte brisée : (je l'ai faite maison pour changer un peu) 200g farine, 100g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 verre d'eau. Travailler la farine avec le beurre mou et le sel et ramasser la...

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2 juin 2009

CANAPES AUX AUBERGINES

En faisant mes courses la dernières fois je suis tombé sur ça Une spécialité grecque, des aubergines à la mayonnaise, je n'ai pas pu résister histoire de tenter les aubergines car c'est pas trop mon fort lollll....... C'était très frais et très bon. Voilà...

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9 avril 2009

BLINIS AU MAIS

Prendre une boîte de mais en conserve, égoutter. Mixer le mais, ajouter 3 oeufs et 3 cuillères à soupe de farine. Faire cuire sur une poêle Tefal (qui ne colle pas) des 2 côtés. Voilà il ne reste qu'à les présenter comme vous le voulez, moi je n'avais...

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